Как известно, все живое на нашей планете нуждается в воде. И человек в данном вопросе не является исключением, в зависимости от возраста, он состоит на 70-80% из воды. При этом важно, чтобы жидкость, которую мы пьем, была чистой и качественной. Продаваемая вода имеет разное назначение, поэтому невозможно составить один универсальный рейтинг. А можно лишь разобраться, что именно предлагают нам производители.
Какие бывают виды питьевой воды
На полках магазинов представлено большое разнообразие бутилированной воды: «ледниковая», «лечебная», «столовая», «артезианская» и другая. Однако что стоит за всеми этими названиями?
Питьевая вода
Существует две категории такой жидкости: первая и высшая. Для первой главный критерий – безопасность. Чтобы доказать, что она таковой является необходимо провести тестирование по 93 показателям. Вода проверяется на различные токсические вещества, такие как вредные металлы, нитраты и др. Кроме того вода питьевая первой категории не должна содержать паразитов и бактерий. К такой продукции есть требования и по полезным компонентам, правда в нормативах они даны как верхние границы. Например, в питьевой воде магния должно быть не более 65. Таким образом получается, что питьевая вода первой категории является абсолютно безопасной, однако далеко не факт, что в ней будет хоть какая-нибудь польза.
Другое дело питьевая вода высшей категории – она не только не несет опасности, в ней еще содержится оптимальное количество макро- и микроэлементов. Требования по допустимому содержанию токсинов в ней в пять раз жестче, чем у воды первой категории.
Минеральная вода
К минеральной воде относят жидкость, минерализация которой составляет более 1 грамма на литр. Она имеет либо лечебные, либо профилактические свойства. В разных источниках влага бывает как с полезными минералами, так и с вредными.
В любом случае неограниченное потребление минеральной воды запрещается. Поскольку это своего рода лекарство, ее должен рекомендовать врач, который расскажет, какой именно товар покупать, и в каких количествах пить.
Артезианская вода
Такая жидкость добывается из глубоких скважин, зачастую источники находятся минимум в ста метрах от поверхности земли. На таком расстоянии практически не бывает вредных элементов и болезнетворных бактерий.
В результате того, что влага проходит сквозь различные породы, она тем самым хорошо очищается и насыщается минералами. Фильтруясь известняком, она обогащается магнием и кальцием. Так же как и проходя сквозь другие руды, вода наполняется другими компонентами, которые не всегда могут быть полезными. В частности речь идет о железе, правда, не о том, которое содержится в яблоках и мясе. Железо из воды не усваивается человеческим организмом, и может привести к расстройству ЖКТ.
Детская
Растущему организму значительно важнее поступление влаги, нежели взрослому. У ребенка потребность в воде может быть втрое выше. Получается, что взрослый 60-килограммовый человек нуждается в двух литрах воды ежедневно, а вот ребенок в 15 кг, должен пить не менее литра влаги.
К тому же вредные элементы в маленьком организме накапливаются гораздо быстрее. Поэтому законодатель устанавливает для детской воды самые жесткие требования, которые исключают наличие ксенобиотиков.
Также к данному продукту предъявляются и особые требования по содержанию полезных микро- и макроэлементов. Это сделано исходя из повышенного водопотребления. Следует понимать, что для ребенка вреден не только недостаток минералов, но и их избыток.
Как выбрать марку питьевой воды
Прежде чем купить какую-либо воду, следует обратить внимание на несколько критериев:
- Упаковка;
- Химический состав;
- Уровень очистки;
- Дата изготовления.
Упаковка
Чаще всего вода продается в пластиковой бутылке, однако данный материал пропускает много солнечного света, а также вредные вещества. Исходя из этого, лучше покупать товар в стекле. Но стоит отметить, что в некоторых странах требования к качеству пластика очень высокое включая РФ, поэтому импортную и отечественную воду допустимо покупать и в пластиковых емкостях.
Химический состав
Речь идет о выборе между столовой, лечебной и лечебно-столовой. Последние два варианта следует употреблять только по предписанию врача. Такую воду могут порекомендовать терапевты и гастроэнтерологи. Ее нельзя пить каждый день. Такая жидкость используется как вспомогательная терапия в комплексе лечения определенных заболеваний. Степень минерализации такого продукта доходит до 3000 мг/л.
Ежедневно можно употреблять столовую воду. Для нее характерен мягкий и приятный вкус, она отлично справляется с жаждой, является источником витаминов.
Покупая воду для детей, следует обратить внимание на состав продукта. Не допускается высокий уровень минерализации, кроме того, содержимое бутылки должно проходить несколько этапов очистки.
Качество очистки
Вода может содержать нитраты и бактерии, которые пагубно влияют на здоровье в целом, а также могут обострить проблемы ЖКТ. Поэтому важно, чтобы продукт проходил несколько этапов очистки, прежде чем он попадет в бутыль. Однако и чрезмерная очистка жидкости вредна, ведь в таком товаре не будет никаких полезных веществ.
Специалисты отмечают, что лучшими вариантами очистки является ионизация серебром или активным кислородом. Однако далеко не все производители указывают способ очистки, как пристально не обращать внимание на этикетку. Поэтому следует полагаться на вкусовые качества. Если в стакане с живительной влагой имеются посторонние запахи и вкусы, то она очищена недостаточно.
Срок годности
Несвежая вода может быть также опасна, как и неочищенная. При этом срок годности продукта, указанный на бутылке не должен превышать двух лет.
Критерии выбора
На рынке представлено множество товаров отечественного производства. Однако анализы показывают, что не вся продукция соответствует нормам. Доходит до того, что в некоторых случаях водопроводная жидкость более безвредна, нежели в бутылках. Поэтому необходимо подобрать хорошего производителя и покупать его товары в надежных магазинах или по доставке.
Вода в бутылке может быть получена из природных источников или из водопровода. Второй вариант предусматривает, что жидкость прошла несколько ступеней очистки, в результате чего лишилась всех вредных соединений. Стоит отметить, что такая вода будет стоить дешевле, а на таре будет иметься соответствующая маркировка.
Минеральная вода также может быть природной или минерализованная. Во втором случае нужно внимательно читать информацию на этикетки – необходимо узнать количество микроэлементов. Эту жидкость нельзя пить часто, ведь это может привести к отложению солей.
Еще один критерий выбора – емкость. Не весь пластик пригоден для длительного контакта с пищевыми продуктами. Поэтому при покупке бутилированной воды, следует проверить и маркировку материала бутыли, которая указывается на дне. Безопасными является маркировка ПЭТ и ДФП. Такой пластик не будет выделять вредных веществ даже при длительном хранении.
Вода – это пищевой продукт, как и остальные товары этой группы, она может испортиться. Поэтому важно соблюдать правила хранения. Отдавать предпочтения нужно тем продуктам, которые хранятся в темном, прохладном месте.
Наша компания имеет все сертификаты качества, оснащена передовыми системами очистки и проверки воды. За годы работы нам доверяют тысячи людей. Заказывайте воду для офиса и дома у нас по контактным данным на сайте.
